瀚德食品依靠科技人才，努力打造創新發展優勢

瀚德食品依靠科技人才，努力打造創新發展優勢 
——我縣首家肉類食品研究中心在洙邊鎮成立 

       日前，在洙邊鎮黨委政府和縣科技局的積極推進大力支持下，經縣民政局批準，莒南瀚德食品有限公司出資設立了我縣首家肉類食品研究中心——莒南縣瀚德肉類食品研究中心，主要從事肉類食品生產技術研究與開發、產品品牌建設與傳播、信息咨詢與服務業務。研究中心現有專業技術人員共7人，其中3人擁有國家食品檢驗資格證書，另外聘請食品營養師、健康養生博士、食品科學工程教授各1人作為常年技術顧問。 研究人員均有多年肉類食品生產技術工作經歷，在中式醬鹵肉制品和西式火腿制品方面有著豐富的經驗和牢固的專業知識。研究中心同淄博職業學院、山東農業大學及中國肉類協會、青島譜尼測試等科研機構建立了密切聯系，是目前我縣唯一一家肉類食品生產技術研究機構。 

       莒南瀚德食品有限公司位于洙邊鎮北工業園，是專業從事高檔肉制品加工的企業。近年來，該公司依靠科技人才，不斷打造創新發展優勢，企業取得了可喜的經營業績。以低溫高檔肉制品為主導，形成了西式火腿、西式灌腸、中式香腸、醬鹵制品、莒南驢肉等五大產品系列共二十多個品種的產品。2011年9月“瀚德園”莒南驢肉被列為臨沂市旅游推薦商品，2014年10月又榮獲第29屆山東畜牧業博覽會優質產品獎。公司將社會效益和群眾利益放到第一位，致力于生產綠色、安全、健康的食品；堅持“美味源自好材，厚德鑄就品質”的發展理念，積極開展放心食品安全工程，建立生產過程質量控制體系，先后獲得莒南縣消費者保護先進單位，臨沂旅游商品定點生產企業，臨沂市守合同重信譽企業等榮譽稱號。 

        瀚德肉類食品研究中心將在洙邊鎮黨委政府和縣有關部門的全力支持下，依托我縣畜牧養殖業和肉食品生產發達的有利條件，努力引進先進技術和人才，不斷強化新技術、新產品的研發，通過創新的手段提高莒南肉食品的競爭力，同時做好莒南地方品牌的保護與宣傳推廣，促進行業內經驗交流，通過電子商務、行業協會和各類展會等平臺進行技術交流，不斷提高肉食品產品質量，為洙邊鎮和全縣經濟的發展做出應有的貢獻。

沂蒙晚報記者